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STAND DE PROMOCIÓN
Vinos para el turismo
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| Elizabeth Pérez - DIARIO DE CUYO |
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A partir de la semana próxima, los turistas que traspasen la puerta de ingreso de la Subsecretaría de Turismo, en avenida Libertador y Sarmiento, encontrarán una muestra de los vinos que se elaboran en la provincia.
Por primera vez en esa sede habrá un stand armado por las bodegas locales y personal preparado en el tema para salvar todas las dudas enológicas de los visitantes, desde principios elementales para la elección de un vino y la degustación; hasta la entrega de folletería de las bodegas o informar sobre las rutas del vino.
Ese rincón del vino será ubicado a la entrada del edificio, a mano izquierda y lo están preparando la Cámara de Bodegueros de la provincia en conjunto con la subsecretaría de Turismo. Piensan abrirlo la semana próxima y dejarlo funcionando durante todo el año como herramienta de exposición y promoción de vinos.
"Hemos convocado a todas las bodegas que hay en San Juan, las 17 que están inscriptas en la cámara y el resto de las 300 que elaboraron esta temporada", explicó Horacio Ripalta, gerente de la Cámara Bodeguera.
La adhesión es voluntaria y lo único que se les pedirá a las empresas vitivinícolas que participen, es que envíen muestras de los vinos que se quieran promocionar, además de folletería de la firma. "El tema de los folletos es un punto débil, porque las mayoría de las bodegas no tienen suficiente cantidad para todo el año", contó Ripalta.
Los planes de la institución que nuclea a los bodegueros es programar la participación de las bodegas en la realización de degustaciones dirigidas y confeccionar en el futuro próximo un folleto institucional que describirá las cualidades de los vinos sanjuaninos y su entorno, las diferentes zonas y la ubicación de bodegas, entre otras.
Capacitación
Los encargados de atender el stand serán siete empleados de Turismo que están recibiendo cursos de vinos desde hace dos semanas, dictados por Pedro Cisella del Centro de Enólogos. Cuatro de esos empleados además harán el curso de degustación de vinos (ver aparte) que comenzará el 1 de julio. "Estamos decididos a instruir al personal en la principal industria de la provincia. Debemos potenciar la vitivinicultura sanjuanina ante el turismo que nos visita", dijo Ripalta.
La capacitación de los empleados continuará con una visita a los diferimientos vitivinícolas top del momento, en las zonas de Huanacache y Pedernal, Caucete, Zonda y Pocito.
La prueba de fuego del stand de vinos serán las próximas vacaciones de invierno, fecha en que se espera repetir el desembarco masivo de turistas a San Juan que se viene sucediendo en el último año y medio.
Pero la intención va más lejos: Trasladar algo similar -stand y personal especializado en vinos- a la Casa de San Juan en Buenos Aires.
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