El precio promedio de la carne registró en agosto una baja de 1,4% respecto del mes previo, con lo cual sumó dos meses consecutivos de reducción en sus valores, en coincidencia con la decisión del Gobierno de restringir en un 50% las exportaciones, para frenar aumentos del último año.
En agosto, bajó 1,4% el precio de la carne
Así lo indicó el Observatorio de Precios del Centro de Economía Política, que precisó que en términos interanuales la carne en el mostrador aumentó 78,4%. El precio de la carne oscila entre el 7% (Gran Buenos Aires) y 13,3% (noreste) sobre el índice de precios al consumidor. También precisó que "se observaron incrementos significativos de la carne vacuna durante enero (+7,6%), marzo, abril (+9,2%) y diciembre (+20,2%) de 2020, y también en enero, marzo y junio de 2021".
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