Chile, China, Corea del Sur y la Unión Europea (UE) adoptaron ayer distintos tipos de barreras a la importación de carne brasileña, a raíz del escándalo que golpea a frigoríficos de Brasil, mientras el presidente Michel Temer intentó minimizar los daños causados a la industria debido a la investigación de la Policía Federal (PF) por corrupción en la inspección de alimentos.

Los reflejos de la operación Carne Débil de la PF, cuestionada por casi todo el arco político y los productores rurales, esquivaron el intento de generar confianza de Temer, que había invitado a una ‘churrascaría‘ a 40 embajadores el domingo para intentar demostrar que la carne brasileña merece seguir en las grandes ligas mundiales. Sin embargo, los principales mercados compradores de Brasil reaccionaron con desconfianza frente a las revelaciones de que 21 frigoríficos están investigados por la presunta adulteración de carnes para permitir el consumo incluso luego de la fecha de vencimiento.

Brasil es el líder mundial en carne procesada del mundo y es el primero en el mercado mundial de carne de pollo, con exportaciones a 150 países.

Los frigoríficos JBS y BRF, las dos grandes locomotoras de la exportación brasileña de carnes y que están directamente impactados con las investigaciones, niegan los cargos.

Temer intentó reducir los daños para la economía durante su presentación en la Cámara de Comercio Brasil-Estados Unidos en San Pablo, donde afirmó que existe un número ‘diminuto‘ de frigoríficos involucrados en la supuesta red desbaratada por la PF la semana pasada.

‘Para nosotros el agronegocio es importantísimo y no puede ser devaluado por un asunto menor, que debe ser sancionado, claro, pero que no puede comprometer a todo el sistema que creamos en los últimos años, con exportaciones a 150 países de la carne brasileña‘, dijo Temer.

El mandatario aseguró que Brasil tiene un sistema ‘rigurosísimo‘ de inspección sanitaria y afirmó que en el operativo fueron afectadas 21 unidades de producción de alimentos, ante 4.850 plantas de frigoríficos existentes en el país. ‘Es un número diminuto‘, subrayó al intentar llevar confianza a la platea de empresarios de la cámara binacional.

‘En las denuncias de la policía hay mucha fantasía, muchas idioteces‘, dijo el ministro de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, Blairo Maggi, ex gobernador de Mato Grosso cuyos negocios agrícolas le hicieron ganar el mote de rey de la soja la década pasada.

El ministro anunció que China, principal socio comercial de Brasil, pidió explicaciones y detuvo los embarques destinados a su país por prevención. Antes se había manifestado Corea del Sur, otro gran importador, a través de un vocero de su Ministerio de Agricultura, en Seúl, que informó sobre la suspensión de la importación de pollo brasileño. 

Del pollo que importa Corea del Sur, 80% proviene de Brasil y la mitad de esta cantidad la produce BRF.
Por su parte, el vocero de la UE para asuntos sanitarios, Enrico Brivio, dijo a la prensa que el bloque le pidió al gobierno de Brasil ‘garantizar que todos los involucrados en el fraude no puedan exportar hacia Europa‘.

‘Les recomendamos a los 28 gobiernos europeos que sean extravigilantes con los embarques desde Brasil y que aumenten los controles en las aduanas‘, dijo, aunque aclaró que no había sido encontrada ninguna irregularidad hasta ese momento. 

En tanto, Chile suspendió las importaciones hasta tener aclarado el origen de la carne que compra.

Marea roja

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Dos años en la mira

Días atrás se conoció los alcances e implicancias del escándalo de corrupción que tiene como pilar una investigación realizada durante dos años por la Policía brasileña donde se detectó maniobras de adulteración y ‘maquillaje‘ con productos químicos de carne en mal estado, y que tuvo por destino su exportación. 

El ácido ascórbico 

La Asociación Brasileña de Industria Exportadora de Carne (ABIEC) fustigó la operación policial en la que se habla de que el ácido ascórbico usado en las carnes es cancerígeno. ‘Acido ascórbico es vitamina C; quien toma jugo de naranja consume bastante esta sustancia‘, dijo al quejarse sobre el impacto del procedimiento.

Impacto en Argentina 

Los frigoríficos y ganaderos argentinos aseguraron ayer que la detección en Brasil de carne adulterada, o en mal estado, con destino exportador podría beneficiar a Argentina, a partir de la demanda cárnica que podría abrirse desde China, Chile o Europa, mercados que ya han restringido el arribo de carne brasileña.