Estados Unidos, 30 de marzo.- Trabajos previos habían revelado que los amantes de los refrescos dietéticos podrían tener un aumento del riesgo de desarrollar diabetes y enfermedad cardíaca, pero nuevos resultados sugieren que lo más importante sería la dieta general.
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Malas bebidas dietéticas
Un estudio demostró que las personas que habitualmente las ingieren son más propensas a desarrollar síndrome metabólico. Sería determinante una mala alimentación.
El grupo con menor riesgo de desarrollar síndrome metabólico era el que no consumía bebidas dietéticas y tenía una alimentación "prudente", es decir rica en frutas, verduras, granos integrales y pescado.
En tanto, la frecuencia del síndrome era un poco más alta entre los participantes con la misma alimentación, pero que consumían los refrescos.
En 20 años, el 20% de esos hombres y mujeres desarrolló síndrome metabólico, comparado con el 18% del grupo con una dieta saludable que no consumía bebidas dietéticas regularmente. Los resultados fueron publicados en American Journal of Clinical Nutrition.
Los participantes con la frecuencia más alta de síndrome metabólico (32%) fueron los que bebían gaseosas dietéticas en la típica dieta occidental, con gran cantidad de carne, alimentos procesados y azúcares.
Tras considerar factores como el peso y la actividad física, los participantes con una alimentación saludable y que no consumían esos refrescos tenían dos tercios menos riesgo de desarrollar el cuadro de enfermedades.
"Realmente pienso que lo importante es la alimentación general", dijo Duffey. La experta señaló que para consumir menos calorías se pueden reemplazar las bebidas azucaradas con las versiones sin azúcar.
"Pero si el objetivo es lograr un efecto más amplio en la salud personal, hay que tener en cuenta toda la alimentación", sostuvo.
Se estima que un tercio de los adultos de los Estados Unidos tiene síndrome metabólico.