En las redes sociales miles de usuarios bromean con la idea de que la cuarentena es la culpable de haber ganado unos kilos de más. Entre el aburrimiento, la ansiedad y que la cocina se volvió para muchos el lugar favorito de la casa; es posible que así sea. Sin embargo, nunca está mal disfrutar un permitido dulce. Un lemon pie sin horno puede ser una increíble opción para disfrutar una rica merienda en familia.
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Cómo se hace un Lemon pie sin horno
Para ello, el simple paso a paso. En un principio, hay que asegurarse de tener todos los ingredientes.
- 300 gramos de galletitas trituradas
- 200 gramos de manteca derretida
- 4 huevos
- 1taza de azúcar y
- jugo de tres limones
Procedimiento:
El primer paso consiste en triturar las galletitas dulces con una procesadora, licuadora o un mortero. Ponerlas en un bowl. Luego, derretir 100 gramos de la manteca y volcarlo a las galletitas logrando el fondo arenoso ideal para la torta. Para ello, con la mezcla cubrir el fondo del molde que se utilizará. Para que quede compacto, llevarlo a la heladera y dejarlo hasta terminar los siguientes pasos.
En otro bowl, colocar los huevos, el azúcar, el jugo de limón y la manteca restante. Después, llevarlo al fuego hasta que se logre una textura similar a la de la crema pastelera. Cuando llegue a tal punto, apagar la hornalla y volcar la mezcla sobre la base de galletitas. Dejar descansar entre una y dos horas.
Cuando suene la alarma, podrás disfrutar un delicioso lemon pie.