Cosecha de membrillo

Aún se están recolectando los membrillos en nuestra provincia. Tanto los montes frutales comerciales, como los periféricos de fincas con otros cultivos, se llevan para la industria. El preciado y saludable dulce rubio de membrillo, es muy buscado, tanto por turistas nacionales, como por los propios ciudadanos para su elaboración casera. Un bien sanjuanino…de exportación.