Un informe del Observatorio Cooperativo de Acovi (Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas) muestra que, mientras la caída interanual del precio del vino tinto fue de 24% y la del blanco de 9%, los insumos subieron entre 20% y 122% entre marzo de 2018 y de este año. El estudio compara el precio por litro que recibe el productor vitivinícola con el valor de insumos que utiliza para producir y adquirir otros bienes de consumo. Particularmente, los alimentos que necesitan las familias con menos recursos.
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El deterioro del ingreso de los viñateros
La primera conclusión es que el poder adquisitivo del vino, tanto de un productor de tinto como de blanco, sigue evidenciando un deterioro a marzo de 2019. En el caso del tinto se requiere entre 60% y 190% más que en el mismo mes de 2018, según el insumo. En cuanto al blanco, este incremento va de 30% a 144%. La caída interanual del precio del vino tinto fue de 24% y del blanco de 9%, mientras que los insumos subieron entre 20% y 122%. Para comprenderlo, en marzo un productor de uva necesitó en promedio 1.182 litros de vino tinto o 1.517 litros de blanco para poder acceder a la Canasta Básica Alimentaria (CBA), que llegó a $ 9.762 ese mes. En relación al año pasado, el productor necesitó 123% más de vino tinto y 87% más de blanco.
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