La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) Food and Agriculture Organization, es un organismo especializado de la ONU que conduce las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre. El lema propuesto para este año es: <BF>Piensa. Aliméntate. Ahorra,<XB> esta campaña tiene por finalidad reducir los desechos y las pérdidas de alimentos. Según FAO, cada año se desperdician 1,3 billones de toneladas de comida. Esta cifra equivale a la producción alimentaria de todo el África Subsahariana. Al mismo tiempo, una de cada siete personas del planeta se va a la cama hambrienta y más de 20.000 niños de menos de 5 años mueren de hambre cada día. Teniendo en cuenta este enorme desequilibrio y los efectos devastadores que esto tiene para el medio ambiente, el tema pretende dar a conocer el impacto que tienen nuestras decisiones alimentarias y cómo tomarlas. Este hecho es altamente perjudicial para las fuentes naturales de recursos y genera consecuencias negativas en el medio ambiente. La campaña quiere animarte a actuar, que seas testigo de cómo ciertas decisiones reducen el volumen de desechos, ahorran dinero y disminuyen el impacto medio ambiental de la producción de alimentos. Si desperdiciamos comida, significa que todos los recursos empleados para producirla también lo son. Elegir aquellos alimentos cuyo impacto al medio ambiente es menor. En definitiva, se trata de que pienses antes de alimentarte y así ahorres para proteger el medio ambiente.
