Cumpliendo con la promesa de Sergio Uñac, gobernador local que explicó "una vez más reiteramos nuestro compromiso con la minería responsable sí pero con la minería irresponsable no y estamos dando esa batalla" y dentro del convenio marco denominado Desarrollo de Capacidades Locales en la Cadena de Valor Minera, el miércoles pasado se realizó una extensa gira por los departamentos de Jáchal e Iglesia, visitando productores de hortalizas, como inicio del plan trazado.
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Hortalizas de Jáchal e Iglesia, primeras acciones del plan
Participaron de la misma, el Ministro de Minería Alberto Hensel, parte de su equipo encabezado por Laura Rópolo, el intendente Miguel Vega de Jáchal y su secretario de Agricultura, Eduardo Rodríguez, el intendente Marcelo Marinero y su asesor en temas agrícolas, Oscar Muñoz; numerosos productores de cooperativas de ambos departamentos, y de la Mesa de Gestión Semillera de Jáchal, pertenecientes a Fecoagro; representantes de Asociación Civil de Productores Rurales Iglesianos, de Cooperativa Valles Iglesianos y de Cooperativa Valle del Cura; también estuvo Hernán Scchiaffino, gerente de Aramark, empresa extranjera de alimentación y logística que da de comer diariamente a 45.000 personas en Argentina, su equipo integrado por Christian Spitta, Néstor Moyano y Laura Zahon; además de representantes de Barrick, y su departamento de Desarrollo Sustentable, encabezados por Alberto Abecasis, Ventura Victoria, Fernando Mallea y asesores del área.
Informaron a este medio en la reunión inicial realizada en el salón del Bicentenario en Jáchal, antes de la gira a campo que se busca capacitar a los productores hortícolas de ambos departamentos para poder venderle a la empresa Aramark, distintos vegetales en el tiempo y en cantidades variables. Es empezar un proyecto grande, de a poco. La intención es buscar verduras clásicas que se produzcan con calidad y luego ir sumando una variada gama de hojas, bulbos, tubérculos, etc., con los años. También es un trabajo conjunto entre Estado, Empresas Privadas y Producción. Finalmente irán apareciendo necesidades rurales a cubrir que no están ajenas al sector, como galpones de procesamiento y empaque, cámaras de frío, equipamiento en riego por goteo y buenas prácticas.
Detallaron que inicialmente el fin es adecuar a los agricultores zonales para que sus productos tengan los estándares que demanda la empresa compradoras. La intención es comprarles cebolla, zapallo anco y papa, no sólo para la mina Veladero, donde diariamente comen 1.500 personas. Cerraron acuerdos con 2 equipos de cebolla Valcatorce INTA (la popular sintética) para comenzar la cadena de salidas desde Jáchal, y también con productores de papa Spunta de Iglesia, con distintas fechas de marzo para enviar.