Hummus de palta, un aperitivo nutritivo y delicioso

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos escurridos o 1 taza de garbanzos cocidos y escurridos
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• 2 cdas. de tahini (pasta de sésamo)
• Jugo de 1/2 limón o lima
• Sal y pimienta
• Pimentón dulce
• Semillas de sésamo
• 1 palta

Procedimiento:

1. Procesar en una procesadora, licuadora o con minipimer los garbanzos, la palta, el ajo, el jugo de limón, la salsa tahini, un chorro de aceite de oliva, el pimentón dulce, las semillas de sésamo previamente tostadas, sal y pimienta.