Entre el lunes 15 y el miércoles 17 se desarrollaron 3 talleres sobre Indicación Geográfica, como estrategia de diferenciación y agregado de valor. La primera fue en la Escuela Agrotécnica de Media Agua, luego fue en el Instituto para la Agricultura Familiar de Cuyo. Finalmente fue el turno del INTA Calingasta (Foto). Se presentaron los proyectos pilotos para el Melón de Sarmiento y el Ajo de Calingasta con muy buena convocatoria de productores y entidades interesadas. Disertaron la doctora Elena Schiavone, consultora regional de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el doctor Héctor E. Niubó: abogado a cargo de la oficina de Registro de IGs y DOs de la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales de la Subsecretaría de Agricultura.
