La Primera Jornada de los Membrillos del Sol tendrá lugar mañana, a partir de las 18, en el Centro Cultural Amadeo Conte Grand, organizada por los ministerios de la Producción y Turismo y Cultura, junto con las universidades Católica de Cuyo y  Nacional de San Juan.

El encuentro comenzará con una exposición de productos por parte de empresas, instituciones educativas y elaboradores artesanales a pequeña escala, interesados en mostrar y dar a conocer sus dulces. Habrá clases de cocina en vivo y degustaciones. Y finalizará con la premiación de los ganadores del II Concurso de Dulce de Membrillo Rubio de San Juan.
El dulce es uno de los alimentos artesanales emblema de la provincia.