Jimena Monteverde sorprendió con su receta para cocinar guiso casero. La chef trae a la mesa la forma perfecta para preparar un buen plato para combatir el frío en esta época.
Receta de guiso carrero con los secretos de Jimena Monteverde para potenciar el sabor
Una comida fácil y práctica para combatir el frío. Jimena Monteverde reveló sus trucos para preparar un rico guiso.
La receta de guiso de Jimena Monteverde
La cocinera es una de las más reconocidas en la pantalla chica tanto por su talento como por su carisma. En esta ocasión, deleitó a los usuarios con la receta más práctica para realizar un sabroso guiso.
“El frío de a poco ya se está empezando a sentir… y no hay nada mejor que un buen guiso carrero que lo acompañe“, expresó Monteverde en su cuenta de Instagram. "Queda de diez y es que es más fácil de lo que parece", dijo la cocinera en una forma de alentar a sus seguidores a probar esta receta.
Cómo preparar el delicioso guiso casero de Jimena Monteverde paso a paso
Ingredientes:
- ½ kg de carne
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 caldos de carne
- 1 vaso de vino Malbec
- ½ litro de agua
- 200 g de arroz
- 1 caja o lata de puré de tomates
- Sal, aceite y hojas de laurel
Preparación:
Primero sellar la carne en una olla con aceite, luego agregar el laurel, la cebolla en pluma y condimentar a gusto. Mientras se cocina, agregar el vino y dejar evaporar los líquidos.
Tras unos minutos, incorporar los caldos de carne, las zanahorias y las papas cortadas en trozos. Una vez todo integrado, añadir ½ litro de agua y la salsa de tomate. Tapar y dejar cocinar un buen rato hasta para que se concentren los sabores.
Finalmente, sumar el arroz y dejar en el fuego hasta que estén todos los ingredientes bien cocidos. Finalmente, tras una larga espera destapar tan solo un poco la olla para que se evapore el líquido y lograr una consistencia más cremosa.
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