Tiene 30 años, está casada y tiene 2 hijos, Ivo (6) y Emma (4). Además de actriz, es diseñadora gráfica. De chica practicaba danza española, pero nunca mostró demasiado interés por el mundo actoral. Cuando tenía 22 años fue a ver una obra en El Avispero y, según ella misma cuenta, la interpretación de Ariel Sampaolesi le cambió el modo de pensar y la hizo entrar al mundo del teatro. Actualmente integra el elenco Lanotannegra Teatro cuya obra más reciente es Rojo Carne. Además, fue parte de la obra El Cuerpo de Los Expiados, escrita y dirigida por Ariel Sampaolesi. En cuanto a la Fiesta del Sol, Anahí tuvo un gran desafío el año pasado, al interpretar a Lolita Torres y cantar parada sobre una plataforma giratoria.
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