San Juan 19 de marzo.- El programa de la TV pública reedita el concurso “Buscando al Nuevo Cocinero Argentino” y por eso llegaran a San Juan el próximo 2 al 6 de abril para elegir al representante local que participará del certamen nacional.
Cocineros Argentinos buscará en San Juan una nueva figura
El programa que se emite por Canal 7, reedita el concurso “Buscando al nuevo cocinero argentino”. La producción con los conductores estará desde el 2 al 6 de abril en San Juan y realizarán una selección en vivo de los valores locales.
Según comunicaron desde el Ministerio de Turismo “del 2 al 6 de abril se realizarán diferentes instancias donde se elegirá a la figura de la cocina sanjuanina, dichas actividades serán transmitidas por la pantalla nacional. Las inscripciones serán del 25 al 29 de marzo, de 9 a 19 hs, en el Ministerio de Turismo y Cultura”.
En total serán elegido 24 representantes, 1 por cada provincia, que “competirán entre sí para ser la nueva figura de la cocina argentina, con un notable jurado de cada provincia”.
El participante (cocinero profesional o aficionado) debe ser mayor de 18 años para poder inscribirse.
* Primera instancia: –etapa de preselección- 2 de abril:
Se realizarán juegos y preguntas culinarias a todos los inscriptos previamente. De esta instancia serán 10 los seleccionados que van a ser evaluados por el equipo de producción, evaluando tanto el saber gastronómico como el desenvolvimiento en cámara.
* Segunda instancia: 3 de abril
Los 10 seleccionados que quedaron de la primera instancia deberán desenvolverse y demostrar sus aptitudes gastronómicas en el marco de una cocina. De esta segunda instancia saldrán 3 semifinalistas provinciales que van a ser evaluados por un profesional gastronómico sanjuanino, el equipo de producción y un comensal.
* Tercera instancia: 4 de abril
Los 3 semifinalistas deberán realizar una receta propia y la estructura de cocina deberá ser aportada por el mismo participante (entiéndase por estructura de cocina utensilios, productos, leña o carbón), la producción hará una intervención donde mediante un sobre se les dirá que ingrediente sorpresa deberán agregar a su receta. De esta forma deberán desarrollar su habilidad, puesta en cámara y picardía al momento de solucionar una receta. Estos 3 finalistas serán evaluados por la ganadora del primer certamen Amancay Gaspar (Jujuy) y un referente gastronómico de la provincia. El ganador será quien represente a la provincia en la siguiente instancia.
* Cuarta instancia y quinta instancia:
semifinal 24 cocineros -1 por cada provincia- y final
Serán realizadas en Buenos Aires en vivo y en directo. De los 24 seleccionados por cada provincia solo 2 llegarán a la final en la que competirán para ser el Nuevo Cocinero Argentino.