El ingeniero agrónomo Julio Muzaber, mendocino, es copropietario, junto al chileno Alejandro del Río, de Mechanical Harvest, una empresa que posee máquinas de cosechar tomate y que piensa diversificar a la recolección mecanizada de nueces y aceitunas.
Cosecha mecánica con máquina “americana”
En diálogo con Suplemento Verde comentó en calle Vidart casi 1º, donde su Johnson "americana" cosechaba un lote de tomate variedad HM 7883, de Antonio García y Juan Carlos Linares.
Este tipo de herramienta tiene como virtudes mayor dimensión, mayor capacidad de cosecha, dos selectores de fruta (que separan el tomate verde) y dos selectores de terrón (que permiten que ingrese sólo el rojo y sacan el terrón), más un sacudidor de rayos vibrantes.
Todo esto incide en la mayor calidad del tomate, explicó el técnico.
Rinde unos 20.000 y hasta 28.000 kilogramos de tomate rojo apto, por hora, siempre dependiendo del largo del surco, del rendimiento estimado y de la variedad utilizada, ya que influye mucho la concentración de la madurez. Tiene un rendimiento de 1,5 a 2 ha por día.
Al consultarle sobre la cantidad de ha a cosechar en esta campaña, indicó que aproximadamente serán 50, dependiendo siempre del clima y en Mendoza piensan llegar a las 100. Estamos con planes de crecimiento si el negocio sigue extendiéndose, dijo.
En cuanto al costo, no dio el valor en pesos, pero aseguró que es entre un 10 y un 20 % más económico que la cosecha manual, según rinde, con las ventajas de rapidez y sencillez que esto acarrea.
Para saber más: Julio Muzaber, su cel 02622-15539907 y su mail: jmuzaber@hotmail.com.