25,4 son los millones de U$S que fueron los ingresados a la provincia por la venta externa del ajo. El valor fue un 30% superior al del año 2009 cuando el sector estaba quebrado.

12 fueron los millones de kilogramos de ajo exportado por las empresas sanjuaninas durante el 2009. Este valor fue un 17% inferior al del año 2009.

21,4 son los miles de U$S aproximados que un productor debe invertir para cultivar una hectárea de ajo según lo informado desde el INTA local.

20 U$S fueron los pagados por una caja de 10 kilogramos de ajo de segunda. En años anteriores tenía precio "magro o de industria".

50 fue el porcentaje de inflación registrado en los costos en los últimos dos años. $150 diarios aproximadamente se llevó este año un obrero por arrancar y descolar ajos en el campo.