Pasa de uva, la vedette

Por Redacción Diario de Cuyo 23 de enero de 2014 - 00:00
�La campaña 2014 parece tener a la pasa de uva como la gran vedette, más aún si se tiene en cuenta que la industria del mosto acarrea sobrestock y perspectivas sombrías, y la del vino espera definiciones de mercado para saber cuál será su suerte. Con un mercado clave, que es el brasileño, que se lleva casi el 80% de la producción local, esta fruta seca de a poco empezó a diversificar los nichos de negocio para no depender tanto del país vecino.
El mercado interno -reconocen los empresarios- es una cuenta pendiente ya que está poco difundido su consumo. 
 
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