Mauricio Savoca propone un menú "fácil” con entrada, plato principal y postre para festejar el Día del Padre e inclusive preparar junto a los chicos.
Un recetario para un día especial
Ingredientes:
Paralelamente, mezclar las hierbas con los cubitos de pimiento, los de cebolla y los de tomate. Aderezar con aceite y vinagre a gusto. con esta preparación, salsear las Mollejas y servir.
Ingredientes:
Preparar la lasagna intercalando la masa con unas cucharadas de crema de leche, jamón y queso, hasta terminar con una capa de masa. Llevar la placa al horno a temperatura media por un lapso de 20 minutos aproximadamente. Antes de retirar, espolvorear la preparación con queso rallado para gratinar.
Paralelamente, preparar en una ollita, la salsa con la crema y los hongos previamente hidratados, calentando a fuego lento. Sazonar a gusto.
Ingredientes:
Cortar las frutillas (quitándoles los cabitos) y mezclar con el azúcar. Dejar reposar.
En un vaso o una copa intercalar las galletas molidas, la crema chantilly y las frutillas. Terminar el postre con frutillas.