El próximo 27 de octubre, a las 19 hs, en el INV local, la especialista Ing. Agr. Ana Carla Aruani, profesional del Grupo Degustación y Estudios Enológicos de la Subgerencia de Investigación para la Fiscalización del INV abordará este importante tema. Está destinado a bodegueros, productores, empacadores, exportadores, profesionales, estudiantes y técnicos.
Cambio climático y balance carbono
Diversos estudios de datos de temperaturas globales han encontrado que dichas zonas vitivinícolas han experimentado un calentamiento generalizado en el último siglo (IPCC 2007). La presentación titulada "Cambio Climático y la Vitivinicultura: Impactos Potenciales en la Producción de Uvas y Vinos en Argentina" se basa en una recopilación bibliográfica sobre estudios del cambio climático en zonas vitícolas mundiales, entre ellas la Argentina. Esta presentación hará referencia a posibles impactos futuros de la variabilidad climática en nuestra Industria Vitivinícola como así también sobre la aplicación de estrategias de adaptación y mitigación a este fenómeno.