Buena calidad, sí. Excelente sanidad, también. Tamaño, hay. Pero los precios del mercado no ayudan al agricultor local. Si tenemos en cuenta el costo de las bolsas (de $ 1 a $ 1,30 por unidad), más la embolsada (de $ 2,80 a $ 3,20 según cantidad y finca consultada), más los gastos anuales de preparación de las tierras, herbicidas, fertilizantes, insecticidas y fungicidas, el riego periódico y las labranzas, no dan los números para los chacareros. De $11 a 13 en las tempranas y algo más en las de conserva, se manejan en los lotes sanjuaninos.
