"Los alimentos son energía. Y se requiere energía para obtener alimentos. Estos dos hechos, conjuntamente, siempre han establecido los límites biológicos para la población humana y siempre lo harán. Lo mismo se aplica para todas las otras especies: los alimentos deben producir más energía para el consumidor, que la necesaria para adquirir el alimento", dijo recientemente Dr. Manfred Kern, Bayer CropScience AG, Desarrollo Sostenible, quien plantea la necesidad de una 2da revolución ecológica en la agricultura.