"Actualmente las exportaciones siguen creciendo y estamos experimentando con nuevos mercados. De hecho, Shuman Perú ha sido la primera empresa peruana que ha enviado cebollas a Canadá, Portugal y Bélgica", dijo Luis Torres, gerente de Shuman Perú: "Hemos sido la primera empresa peruana que ha enviado cebollas a Canadá, Portugal y Bélgica". Pero "en estos momentos, el flete de las cebollas costaría más que el producto en sí".
Perú sigue exportando cebollas
"Sólo 12 años después de aquellas primeras pruebas en el cultivo de la cebolla y de los primeros contenedores enviados al mercado estadounidense, en 2008 las exportaciones de cebolla de Perú ascendieron a 2.100 contenedores, y en 2021 cerramos con 7.650". Este crecimiento ha estado impulsado por varios factores, explica Luis.
"Estados Unidos es un mercado que demanda calibres de cebollas grandes, jumbo y colosal; asimismo, se encontró también mercado para las cebollas de calibre pequeño, que actualmente enviamos a Centroamérica y a Haití. Este país en concreto ha dado un gran salto en las importaciones de cebolla de Perú: en 2019 no había aún envíos y en 2021 llegaron al país 94 contenedores, cada uno de ellos de 27 toneladas de cebollas".
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