Lo propuso un concejal de la localidad neuquina Plaza Huincul, que no tuvo casos positivos, hasta el momento.
El asado a las llamas es un bien cultural que tiene muchos adeptos en San Juan, y si es con Punta de Espalda mejor, aunque no se descartan otros cortes. ¿Cómo hacer la mejor carne a las llamas? Dos asadores sanjuaninos dan las claves para ganar el aplauso de los comensales.
El incremento es similar al que había registrado el producto durante el año pasado, incluidas las fiestas.
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