Faltan mozos y cocineros, por lo que apuran las capacitaciones. Muchos se van a la costa por el verano.
El crecimiento en San Juan se aceleró en agosto por sexto mes consecutivo, y superó el índice interanual nacional.
Mientras este animal está en el ojo de quejas y reclamos, los expertos en gastronomía hacen hincapié en este otro aspecto.
“Esperamos que no haya más interrupciones y se priorice tanto a la economía como a la salud”, expresó Luis Tallara, vocero del sector.
Las cámaras mostraron su desacuerdo por el nuevo confinamiento y alertan pérdidas de hasta 35%.
Quienes aman comer siempre están indagando sobre sabores nuevos, ya sea inventando en la cocina o probando opciones de distintos locales. Si eres de ese grupo, Sabores del Caribe sin duda es lo que estás buscando.
Este fin de semana no fue la excepción y los propietarios de un restorán hicieron un fuerte descargo en redes.
Luis Tallara, miembro de la Cámara Hotelera Gastronómica de San Juan, dijo que el pedido fue realizado a Gobierno peo aún no tuvieron resultados.
Que mejor que celebrar el Día de la Tradición repasando exquisiteces bien nuestras, para que te antojes y hoy las sumas en tu menú.
Se conmemora el Día Mundial del Sandwich y 24 locales gastronómicos de la Ciudad adhieren al festejo ofreciendo la rebaja. Buscan de ese modo reactivar el consumo.
La alimentación saludable tiene un sitio especial para la miel. La chef Mariam Marún da todos los secretos.
De todas maneras, el dirigente Luis Tallara se mostró optimista con el salvataje oficial.