Debido a la escapada del dólar y las dificultades para importar esta pieza clave, los propietarios gastronómicos apostaron por la de origen nacional. En Argentina La crisis llegó al sushi: restaurantes reemplazan salmón por trucha por la suba de precios
Hoy se celebra el día mundial del famoso plato de origen japonés. Una comida que año tras año gana más adeptos y fanáticos. Conoce cómo prepararlo en tu casa en tan sólo cinco pasos. GASTRONOMÍA ORIENTAL Día del Sushi: cómo hacer el tradicional plato japonés en 5 pasos
Se trata del parásito Anisakis, que se ingiere en forma de larvas en el pescado crudo. Una vez dentro del cuerpo invaden la pared del estómago o el intestino. Apuntan al sushi Crecen los casos de parásitos intestinales por pescado mal preparado
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