El restaurante más importante de Argentina y uno de los mejores de América Latina, abrió sus puertas al chef Mauricio Savoca, quien cocinó los platos más representivos de la provincia. Lo acompaño Florinda Cuenca de Astica para preparar la chanfaina de chivo y unas empanadas caseras. Cerca de 40 personas pudieron deleitarse con "El menú de San Juan".