La 9na edición del evento anual que fomenta no sólo la producción del aceite sino su consumo tendrá como broche de oro los platos de cocina de tres afamados y jóvenes chef locales: Mariano Carmona, Alfredo Morales y Nicolás Ramet, quienes verdaderamente se han propuesto sacarle el máximo provecho a las aceitunas y todos los derivados. Esta clase magistral de cocina en vivo será el viernes 6 de septiembre próximo, en la Plaza del Bicentenario y como primicia en esta nota, cuentan su vínculo con la gastronomía y la receta que hará cada uno. Además de esta actividad, en Argoliva habrá, como todos los años, un concurso internacional de los mejores aceites de oliva virgen extra, charlas sobre aceite y nutrición y un certamen de la mejor receta de San Juan a cargo de diferentes equipos de las escuelas de gastronomía, también propuestas para los más chiquitos.