Cómo hacer un bizcohuelo y que te salga alto y esponjoso
Los tips sencillos para que sea todo un éxito.
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Quien no se deprime cuando el bizcochuelo sale bajito y recurrimos a más de un invento para tratar de que quede bien presentado en la mesa. Para que esto no pase, la chef pastelera Maru Todres comparte su receta de bizcochuelo de leche, y eso sí, recalca la importancia del molde 22 porque sale bien alto.
Ingredientes
Manteca 110gr
Leche entera 230 cm³
4 huevos
300 gr de azúcar
250 gr harina 0000
8 g de polvo hornear
3 gr de sal
Extracto de vainilla + azúcar impalpable para espolvorear
Preparación
Fuente: La Nación
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