Se viene un programa nacional de educación nutricional para sectores vulnerables
Es una herramienta adicional al plan Argentina contra el Hambre.
El Gobierno lanzará mañana una campaña de educación nutricional para los sectores vulnerables, a través de un programa que se aplicará en todo el país y que sumará una herramienta adicional al plan Argentina contra el Hambre.
La campaña "Alimentar saberes" será presentada mañana a las 14 a través de una videoconferencia que encabezará el ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo, y de la que participarán funcionarios nacionales, provinciales y municipales, representantes del mundo académico y organizaciones comunitarias.
Este programa nacional de educación nutricional, cuya presentación coincidirá mañana con el Día Mundial de la Alimentación, tiene entre sus objetivos la "promoción de estilos de vida saludable y el mejoramiento de las condiciones alimentarias y nutricionales mediante acciones de intercambio y capacitación" en sectores vulnerables.
"En un contexto de emergencia social y sanitaria, es una herramienta que se suma a las acciones que estamos llevando adelante para avanzar en el camino de la seguridad y la soberanía alimentaria, en el marco del Plan Argentina contra el hambre", explicó la secretaria de Inclusión Social, Laura Alonso, a través de un comunicado.
Alimentar Saberes también busca acercar a las personas "información confiable y garantizar su derecho a elegir alimentos sanos, inocuos, nutritivos, variados, diversos, culturalmente aceptados y mínimamente procesados".
De esa forma, explicó el Ministerio, se apunta a "optimizar el aprovechamiento de los recursos destinados a la alimentación familiar y comunitaria".
"Favorecer la articulación y el vínculo entre las organizaciones de la sociedad civil y los organismos gubernamentales en cuestiones alimentarias y nutricionales; y fomentar prácticas saludables entre los vecinos, a partir de la planificación de la compra, adecuadas normas de higiene y de manipulación y conservación de alimentos a nivel familiar y comunitario" son otros de los objetivos del programa.
Además, el Gobierno aspira a lograr una revalorización de la cultura alimentaria de las comunidades, mediante un "intercambio de saberes, la socialización del conocimiento y el respeto a la diversidad cultural y a los pueblos indígenas".
El programa tiene también entre sus finalidades promover la autoproducción de alimentos, propiciar instancias de sensibilización sobre alimentación saludable, economía doméstica, seguridad alimentaria y salud integral, con enfoque de derechos y perspectiva de género.
"Siempre tené en cuenta que contar con una huerta propia o comprar productos que vengan de la agricultura familiar y la economía popular es una garantía para acceder a alimentos frescos y saludables a precios accesibles", es uno de los mensajes que buscará instalar en los barrios el Ministerio.
"De esa forma, potenciás la generación de trabajo, el desarrollo de las comunidades y ayudás al cuidado del medioambiente ya que son productores que cultivan en armonía con la naturaleza", completa la idea que será transmitida a través del programa.