Con el apoyo de todo el arco vitivinícola de San Juan -más la Universidad Católica, el INTA, las cámaras de productores y el Gobierno- se puso en marcha ayer la XXIII Cata de Vinos San Juan 2011, el gran concurso nacional que premia la calidad de los vinos y que se hace en esta provincia. “Cerramos un gran año, donde los vinos sanjuaninos empezaron a tener más presencia en el exterior, con misiones a mercados emergentes, y donde el Consejo de Enólogos cumplió el calendario anual de eventos con Evisan, cata de vinos artesanales, capacitación, jurados en Vinandino y finalmente este gran concurso”, dijo Marcelo Ureta, presidente del Consejo. En el acto estuvieron además las autoridades del Centro de Enólogos y de la Escuela de Degustadores, quienes ante una gran presencia de funcionarios, autoridades de Coviar y del INV, productores e invitados dieron a conocer el calendario del concurso: Las bodegas que quieran participar -deben estar en el INV- pueden inscribirse a partir de hoy y hasta el 8 de octubre y presentarse en las siguientes categorías: vinos básicos -secos, abocados, dulces y dulces naturales- varietales -de 1, 2 o más varietales-, vinos espumantes, vinos gasificados, vinos especiales, vinos compuestos (vermout) y los mistelas. La evaluación de las muestras comenzará a partir del 10 y hasta el 22 de octubre y el jurado estará integrado por alrededor de 50 enólogos de la Escuela de Degustadores y enófilos especializados. En todos los casos los premios a otorgar para todas las categorías participantes, según las normas vigentes del OIV, por las cuales se rige este concurso, son Plata -a partir de los 85 y hasta los 89 puntos-, Oro -de 90 a 95 puntos- y Gran oro para los vinos que se califiquen con más de 95 puntos. La gala de premiación será el 12 de noviembre.