El próximo miércoles, 9 de marzo, el enólogo Juan Camuñas dictará la capacitación ‘Consideraciones necesarias para elaborar vino casero’. Será a las 19,30 horas en el Patio Arrebol, Terminal de Caucete.

Está destinado a elaboradores, productores, técnicos y estudiantes que quieran conocer sobre aspectos básicos de higiene en el proceso, las ventajas y desventajas de los tipos de vasijas y características de la molienda y prensado. Los interesados deben llamar al 4211700.