Con gran afluencia de público se realizó ayer la degustación de mieles por la mañana, y la cata del producto por la tarde, en el marco de la semana de la miel organizada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria. Hoy cierra la jornada con una ‘’feria de mieles’’ un evento gratuito y abierto a todo el público desde las 9 en el Centro Cultural San Martín, que será una excelente oportunidad para apreciar, comprar y degustar las características de este producto sanjuanino. Un grupo de 60 productores de miel de toda la provincia participó de las jornadas para mostrar su producción, además de explicar las técnicas de la apicultura a los interesados y también vender sus productos. Ayer en la mañana se realizó en la a planta baja del Centro Cívico, mientras que por la tarde, en el Centro Cultural. San Martín se realizó una cata de mieles dirigida a apicultores, profesionales, técnicos, chefs, somelier y público en general. En la mañana de hoy los interesados también podrán participar en varias disertaciones programadas hasta pasado el mediodía. A las 10.30 expertos del Instituto Gastronómico Argentino (IGA) harán una disertación de gastronomía con miel, a las 11.30 Laura Notario dará una conferencia sobre Nutrición y posteriormente, a las 12.30, el doctor Julio César Díaz hablará sobre Apiterapia.