El Gobierno de San Juan no quiere quedar afuera de la tendencia que esta impulsando el Ministerio de Agricultura de la Nación y el INV, y destinó 2 millones de pesos para fraccionar vinos en lo envases denominados Bag in Box, unas renovadas cajas de cartón con canilla incluida y una bolsa de plástico dentro que permite conservar mejor el vino a la vez que es más económico que la tradicional botella. “Este aporte integrará un fondo rotatorio destinado a financiar la compra de los insumos necesarios para fraccionar en forma inicial unos 600 mil litros de vinos entre las bodegas locales”, anticipó ayer el Ministro de Producción, Marcelo Alós. Las bodegas interesadas en el programa deberán inscribirse en el Ministerio y dispondrán de hasta 200 mil pesos cada una con este fin. “Si usan el dinero para el servicio completo de caja de cartón, bolsa, válvulas, fraccionado y filtrado les alcanzará para envasar unos 35 mil litros cada una en Bag in Box”, explicó el director de Asuntos Vitivinícolas del Ministerio, Jorge Escobar. Al ser un fondo rotatorio significa que el bodeguero que ingrese al programa debe devolver la plata que se le adjudicó. “Funciona como un préstamo, pero el beneficio es que dispone de la plata anticipada para arrancar el negocio y al comprarse los insumos todos juntos le sale más barato, con lo cual al vender el vino Bag in Box obtiene una ganancia mayor”, explicó Alós. Los fondos deberán devolverse a los 6 meses, a valores actualizados, o bien también puede optar por renovar el contrato y seguir por 6 meses más. Al mismo tiempo, el Gobierno también colaborará con la difusión de este nuevo envase de vinos en la provincia. Con ese fin la semana próxima convocará a dueños de restaurantes y bares al Ministerio para invitarlos a sumarse a la tendencia mundial de vender vino en copas en sus locales. “Les vamos a regalar una novedosas bordalesas de madera, realizadas en el servicio penitenciario, para colocar dentro las cajas de Bag in Box y usarlas en sus locales”, adelantó Escobar. Si bien en principio el Gobierno regalará algunas cajas de vino para que prueben en sus locales, el objetivo es que estos luego le compren directamente a los bodegueros que se inserten en el programa.
CONVENIO NACIONAL
Pero además del programa provincial, y en simultáneo, ayer el Ministerio de Producción local firmó en Mendoza un convenio con Agricultura de la Nación (ver foto principal) para sumarse a un programa asociativo que también impulsará el Bag in Box en el país. Se denomina Programa de Asociatividad Vitivinícola Consorcio “Cordón Andino” que nuclea a 38 bodegas de las provincias de Mendoza, San Juan y Catamarca. Las bodegas participantes dispondrán de un fideicomiso de 6,5 millones de pesos, con aportes del Gobierno nacional y provincial, para promocionar hasta 1 millón de litros de vinos de distintas gamas, envasados en Bag in Box que vendan las bodegas integrantes del consorcio a precios populares en el área metropolitana de Buenos Aires. “Nosotros como provincia vamos a aportar 2 millones de pesos para promocionar los vinos de siete bodegas que participaran en este consorcio”, informó el ministro Alós. El programa busca fundamentalmente eliminar las intermediaciones de la cadena y la intervención de las grandes firmas concentradoras y para lograr este objetivo se prevé utilizar una marca paraguas y distribuirlos en bag in box en el Mercado Central y la Red Comprar. Además se buscará imponer la marca y el envase con una campaña de comunicación masiva en las transmisiones de Fútbol para Todos. Las bodegas locales que se sumaron son El Potro, Hagman, Fraccionadora San Juan, Morccio y Meglioli, El Potro, Pie de Palo y Victoria, y también participarán en el programa provincial.