El próximo 14 de junio inicia otro curso de cata de aceites organizado por la escuela Latinoamericana de Cata. Se trata de la 4ta edición para el primer nivel de interesados en aprender el ABC del aceite de oliva. El temario incluye olivicultura, proceso de elaboración, técnica de cata, variedades, atributos positivos y defectos, calidad, conservación y la relación de este producto con la salud. Inscripciones: contacto.elac@gmail.com o bien a los teléfonos 2644400178 o 2644852643. Lo dirigen María Elina Buffa y Daniela Hebilla. 

aceite de oliva