Desde mañana y hasta el miércoles, por segundo año consecutivo, San Juan vuelve a ser el centro de atención del mundo del tomate: se realiza en el Centro de Convenciones el Segundo Encuentro Argentino del Tomate al que se prevé que asistan 700 participantes de todo el país, entre productores, técnicos y estudiantes, además de algunos visitantes provenientes de Uruguay y Chile. “Los interesados en el sector no pueden faltar a estas jornadas que son gratuitas. Aquí se van a mostrar las últimas tendencias a nivel nacional y mundial en tecnologías de cultivos”, dijo Andrés Díaz Cano, secretario de Agricultura de la provincia. Los expositores le van a dedicar la primera jornada al tomate en fresco y el segundo, a la producción para industria. En el caso del tomate de mercado los temas que se tratarán serán fertilización, cosecha y comercialización y el cultivo bajo cubierta. En cuanto al industrial se abordará la rentabilidad, calidad, cosecha y eficiencia de riego.
Las disertaciones estarán a cargo del investigador español Carlos Mario Campillo Torres, Fabio Isidro Pérez (La Plata), Cosme A. Argerich (Universidad La Plata), María Virginia Rizzardi (Prodear), Pamela Mariam Lobos (Canale), José Horacio Angelelli (Tomate 2000) y Emilio Ariel Lucero Reinoso (Cambio Rural – INTA). Pero además habrá una Feria temática y degustaciones, en el lobby del Centro de Convenciones y en carpas ubicadas en el exterior del edificio, donde las instituciones participantes y algunas empresas expondrán sus productos y servicios. “Se expondrá maquinaria agrícola como cosechadoras y trasplantadoras provenientes de Córdoba” agregó el funcionario. En ambas jornadas, los asistentes podrán degustar platillos elaborados con tomate por profesionales de gastronomía, pertenecientes a institutos educativos locales. Los interesados en participar tienen tiempo de anotarse hasta mañana mismo vía web, en la página tomate-argentino.com.ar