El gobierno provincial recordó ayer que el próximo lunes 30 de mayo vence el plazo máximo para la presentación de documentación del Operativo Mosto 2011. El mismo otorgará un incentivo de $0,17 a los productores por cada kilogramo de uva destinado a mosto. Los subsidios se deberán aplicar a mejoras hídricas dentro de las fincas o en el exterior de las mismas, tendiente al mejor uso del recurso hídrico.