Entre las nuevas inversiones olivícolas de San Juan se encuentra un nuevo fideicomiso de olivos que se llama OliveSur y se trata de un programa de inversión de 200 hectáreas de olivos de variedades aceiteras y de doble propósito, según comentara el contador Pablo Sánchez Le Daca, presidente de Agrofiduciria SA, aclarando que sólo se realizará una oferta determinada a inversores puntuales y no en forma indeterminada. Ya hay un gran porcentaje del proyecto comprometido, por más de 110 hectáreas con compromiso de suscripción inicial y esperan cerrar la etapa de suscripción entre febrero y abril; y proceder a la firma del contrato con los fiduciantes en el mes de mayo. Según explicó Sánchez, ya se comenzó con las tareas de desmonte y nivelación de la propiedad rural en la zona de Campogrande del Acequión en límite Sur de San Juan; la plantación esta prevista para el mes de Septiembre.
