III Encuentro Argentino del Tomate
Del 28 al 30 de junio se realizará el III Encuentro Argentino del Tomate organizado por el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria. De esta forma, Gobierno de San Juan hace foco en una de las producciones hortícolas más importantes de la provincia, que demuestra un gran crecimiento en cada temporada.
Este encuentro ofrece la oportunidad de generar vínculos entre productores y reconocidos especialistas nacionales e internacionales, además de intercambiar experiencias y mantener una constante actualización de la actividad, en temas como manejo de cultivos, variedades, comercialización y nuevos mercados.
Como en ediciones anteriores, este Encuentro incluirá la realización de las XIII Jornadas de Actualización Técnica en Tomate para Industria y III Jornadas de Tomate para Mercado. Algunos de los temas que se tratarán serán el manejo del cultivo en tomate para industria y para mercado, variedades, comercialización, situación del tomate para industria en Argentina, en Estados Unidos, Chile, Brasil, y -particularmente- en San Juan. Las charlas estarán a cargo de especialistas de Estados Unidos, Chile, Brasil y destacados profesionales a nivel nacional.
El Encuentro tendrá un sector de feria y exposición en el que las empresas e instituciones participantes podrán mostrar sus productos, ofrecer sus servicios y promocionar sus actividades. Allí se podrá encontrar maquinaria, herramientas, insumos e implementos agrícolas.
Colaboran en la organización del III Encuentro Argentino del Tomate, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Asociación Tomate 2000; Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan, Cámara de Producción, Empaque y Comercio Frutihortícola de San Juan (C.P.E.C), Universidad Nacional de San Juan (UNSJ), Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo), Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa); Ministerio de Agroindustria de la Nación; Centro de Ingenieros Agrónomos (CIA), Unión Industrial de San Juan (UISJ), Federación Económica de San Juan, y Consejo Federal de Inversiones (CFI).
Cabe destacar que la participación en este encuentro es gratuita. Los interesados deberán inscribirse en http://www.tomate-argentino.com.ar/inscripcion.php o en la Secretaría de Agricultura (Centro Cívico 4º Piso Núcleo 5. 0264 4305488)
Para mayor información dirigirse al sitio web www.tomate-argentino.com.ar
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Jornada de Producción de Vinos Caseros parte II
Será el jueves 30 de Junio, a las 18.30 horas, en el Patio Arrebol, ubicado en la Terminal de Caucete.
La temática abarca sobre: Cuidados del vino nuevo; Trasiegos; Interpretación de análisis; Correcciones; a clarificación; La filtración ; La estabilización y Maduración o crianza. La capacitación es a cargo del Enólogo Juan Camuñas. Es organizado por el Centro de Desarrollo Vitícola Caucete.
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Aceite de Oliva de Calidad Virgen Extra
La Asociación Cooperadora de la EEA San Juan elabora y ofrece para la venta Aceite de Oliva de Calidad Virgen Extra. El mismo está conformado por un blend de variedades, donde las principales son: Manzanilla, Changlot Real y Arbequina. Tiene notas frutadas a manzana, tomate y frutos maduros rojos. Al paladar es levemente picante con un armónico amargo. La acidez del aceite es menor al 0,20 % como ácido oleico y el índice de peróxidos es 2,5 meq/kg. Actualmente, se encuentra a disposición en dos medidas, en botellas de vidrio de medio litro a $65, y en bidones de 3 litros, a $270. Se realiza además, envíos por encomienda a otras provincias. Para mayor información: Ricardo Camargo / camargo.ricardo@inta.gob.ar / (0264) 4921079 interno 172.