El Consejo Profesional de Enólogos, dentro de su ciclo de Charlas de Capacitación Gratuitas 2013, informó del calendario para las próximas semanas. El próximo 29 el enólogo Víctor Quiroga disertará de ‘Principales problemas detectados en la cosecha 2013’’. El 5 de Junio, ‘El proceso de filtración en industria vitivinícola’, a cargo de Arturo Campora; el 12 de junio, ‘Flotación de mostos parte III’, a cargo de Gustavo Gardiol. Luego, el 19 de junio, Hugo Carmona diserta sobre Variedades de uvas aptas para cultivo en San Juan’ y el 26 de junio, Ramiro Cascón lo hará de ‘Sistemas de riego por goteo’.
El ciclo de capacitación está destinado a enólogos, técnicos, empleados y empresarios del sector vitivinícola, alumnos de carreras afines y al público en general, y es totalmente gratuito.
La metodología es de 4 encuentros mensuales, los miércoles a partir de las 19.30, y serán entregados certificados a quienes cumplan con el 80% de asistencia.
Para participar, los interesados deben inscribirse previamente en la sede del Consejo, ubicado en Avenida Rawson 497 Norte, o bien, llamando al teléfono 4228100 o escribiendo al E-Mail: consejoenologos.sanjuan@gmail.com