El Día del Nutricionista se celebra en nuestro país, conmemorando el nacimiento del argentino Pedro Escudero, médico considerado el padre de la Nutrición en América. En 1941 se creó la Asociación Argentina de Nutrición y Dietología y en 1945, la cátedra de Cocina Dietoterápica. Para celebrar la fecha que los nuclea, la Asociación Sanjuanina de Nutrición que preside Valeria Avellá Nehín, convocó a sus afiliados a una cena en Apteko, que contó con la organización de su comisión de eventos a cargo de María Belén Roduen y la conducción de la noche fue animada por Andrés Balmaceda. Hubo obsequios para las presentes a través de sorteos para disfrutar plenamente una noche de aniversario.
