Estudiaron juntas en la universidad y ahora, después de muchos años de haberse recibido, se asociaron para compartir sus saberes con los demás. Marta Crim -especialista en dar cursos de gastronomía para chicos, pero también en comida árabe y en catering para eventos- y Wanda Soria -experta en el mundo del chocolate- abrirán las puertas de su cocina (ubicada en San Miguel 916 sur, Rawson) para dar un ciclo de charlas.
La primera de estas clínicas, tal como les gusta llamar a la experiencia de clases demostrativas, degustaciones y la transmisión de historias de vida, será el próximo 22 de julio, a partir de las 19 horas. Estiman que durante 5 horas, los asistentes podrán aprender y vivenciar algunos secretos de la cocina árabe, especialmente la referida a sus platos salados típicos (como el keppi, hummus), dulces (mezle, baclabla), el famoso café y la panificación.
El 29 de este mes será la clínica de Chocolatería para aprender sobre el templado del chocolate, el armado y combinación de sabores para elaborar bombones, trufas y figuras. El último de este ciclo, será el taller sobre Cocina Hospitalaria para pacientes celíacos, diabéticos o con trastornos alimentarios, tiene fecha para el 19 de agosto.
El valor de cada curso es de $700. Cada asistente volverá a su casa no solo con el gusto de lo que van a probar, sino con un recetario y un certificado de asistencia, según contaron las organizadoras.
Para mayor información contactarse con los teléfonos 4-342113/154132103/ 155443459.