El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Guillermo García y la gerente de Fiscalización, Claudia Quini, dejaron inaugurado el nuevo Laboratorio de Análisis Sensorial en la Sede Central del INV.
Las autoridades explicaron que el laboratorio cuenta con 18 puestos fijos y uno móvil, Sala de Preparación de Muestras, Salón de Reuniones y oficinas. En cuanto a la infraestructura, se cambiaron los pisos, se colocaron ventanas con doble vidrio para aislar la sala del ruido ambiente de la ciudad, mobiliarios nuevos (sillas, mesadas, bachas, luces, griferías).
Además, cada uno de los puestos tiene una luz roja para realizar la parte visual del análisis sensorial y cuenta con cableado de red para la futura incorporación de equipamiento informático.