En plena Semana Santa, en algunas pescaderías sanjuaninas el kilo de filet de merluza llegó hasta los 65 pesos, dando un salto de 6 pesos con respecto al valor de hace 2 semanas. Es decir, que ya hay subas de hasta el 10 por ciento en los últimos días, y del 28% acumulado comparando con el año anterior.
Así lo revela un sondeo que realizó DIARIO DE CUYO en siete locales: Gallerano, El Vasco, Ruta 20, Prividera, Atlántico Sur, La Costa y Todo Fresco.
El aumento es cercano los índices inflacionarios, aunque afortunadamente está lejos de la suba que se dio en el período 2013-2014, que fue del 42,57 por ciento.
Desde aquellos negocios que hasta ahora vienen manteniendo los precios, manifestaron que creen que el corte tradicional de pescado aumentará durante la celebración religiosa. En cambio los que ya aplicaron una nueva suba durante la semana pasada, dicen que el valor ya no volverá a ajustarse.