El mosto volvió a la gran escena en el 2011. Las 147.828 toneladas que se exportaron el año pasado, unas 56 mil más que en todo 2010, y además a un muy buen precio, reactivaron la industria y le dieron un empujón para esta temporada, donde según estimaciones oficiales y a consecuencia de la merma que hubo, será difícil que supere ese volumen que salió del país el año anterior; a pesar que se estima que ‘’tranquilamente’’ se podrían vender unas 180 mil toneladas.

Así y todo, todavía se está lejos del récord absoluto de las 203 mil toneladas del 2007 o las 197 mil del 2008.