En la infografía se pueden ver los datos de la Cámara de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas según aportes de la Cámara de Comercio Exterior de San Juan y ProCem. Un 26% bajaron los envíos de cebolla sanjuanina a distintos destinos, desde la campaña 2010/11 para con la anterior, que fueron 40.131.120 kg, a Brasil, principal comprador externo, fue el 25%, en un valor cercano a los 10.224.000 kg, y el 75% fue a diversas provincias argentinas, con casi 30 millones.
Las cifras de la temporada 2010/11 rondaron los 29.692.000 kg.
Exportaciones
En la campaña 2010, y con datos provisorios, según el IIEE, San Juan exportó cebollas a: Brasil, Chile, Estados Unidos, Jamaica, Paraguay, Puerto Rico, Uruguay, Bélgica, España, Francia, Italia, Países Bajos, Portugal, Reino Unido y República Federal de Alemania.
Con U$S17.958.797,79 exportados, el 91 % fue a Brasil y el resto se repartió en bajos porcentajes entre todos los demás países.
Son campañas con muchos altibajos, a una muy buena puede seguir una mala, sin interferencias.
Mientras tanto, en el rubro semillas de hortalizas para siembra, donde el mayor valor de relevancia es la simiente de cebolla, se exportaron parcialmente (sin datos anuales finales) U$S6.641.034,17 con envíos a Chile, Estados Unidos, Países Bajos, Japón, España, Francia y Uruguay.
Esta actividad está creciendo lentamente en San Juan y ya hay una decena de empresas extranjeras que compran las semillas sanjuaninas.
De nuestra canasta exportadora, la cebolla representa el 23,52% del sector frutihortícola y las semillas de hortalizas para siembra el 8,70% .
