-¿Qué lo llevó en este momento del país a hacer una inversión tan grande?
-San Juan nos brinda las condiciones para esta inversión. Nosotros hace diez años nos equipamos y hoy lo hacemos de nuevo y seguro que en diez años más hagamos lo mismo. Hay que estar a tono con el mundo para ser competitivos.
-¿A que nicho de negocios apuestan?
-Nosotros nos hemos trazado como objetivo la calidad absoluta del producto, la inocuidad perfecta. Por eso lo que estamos incorporando es la última tecnología que hay en el mundo. A nosotros nos va a permitir sacar un producto sin ningún tipo de defecto
-¿Cómo está el mercado de la pasa?
-El interno, casi virgen, y el externo, con buenas perspectivas porque hay demanda.