Productores y exportadores de uvas para pasas estiman que este año se cosechará un 30% menos de variedades para pasas respecto al año anterior, debido a las heladas tardías que afectaron los parrales a fines de septiembre pasado según un sondeo publicado ayer por Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO. El artículo indica que las variedades Fiesta y Flame fueron las más afectadas y que este año el stock de pasas que quedó del año pasado es muy reducido. En la Federación de Viñateros dicen que esta situación es la que hará repuntar tarde o temprano los precios, y que por eso los productores no deben vender a precios bajos. ‘No hay uvas para pasas, porque los exportadores de uva en fresco también exportaron la mayor cantidad posible (hay variedades que comparten los dos sectores, en fresco y pasero). Es una jugada de los empresarios que siempre tiran hacia abajo los precios’’, dijo Alejandro Pons. El dirigente agregó que tampoco alcanzarán las uvas comunes para mosto, debido a las pérdidas por las últimas tormentas de granizo, ‘por lo que los precios deberán tonificarse’’. No obstante, en el sector industrial hay dudas. ‘Hablan de una merma del 30% y es real porque lo veo en mis viñedos. Pero eso se va a compensar con las plantaciones nuevas que entran en producción. Dentro de 20 días se va a saber cuál será el impacto’’, dijo un pasero caucetero.
