El próximo 19 y 20 de octubre se desarrollarán las V Jornadas caprinas de San Juan, organizadas por la Escuela Agroindustrial 25 de Mayo, junto al Ministerio de Educación y auspiciada por la Municipalidad de 25 de Mayo.
La misma se llevará a cabo en la cede de la escuela agropecuaria, cita en la intersección de las rutas provinciales 270 y 279 de la localidad de las Casuarinas, 25 de Mayo.
En el marco de estas jornadas se inaugurará un moderno tambo caprino originario de Santa Fe.
Programa:
Miércoles 19 de octubre
* 8.30. Acreditación.
* 9. La raza caprina Saanen. Médica veterinaria Daniela Gaetano.
* 10.45. Leche de cabra. Veterinario Hugo Berenguer. Director de Desarrollo Pecuario.
* 12. Receso
* 14.Ordeñe mecánico. Uso y mantenimiento. Técnicos de la empresa Omega SA.
* 15.30. Procal: Diferenciación, liderazgo y desarrollo caprino. Lic. Adrián Alonso.
* 16.30 Mesa de trabajo y cierre.
Jueves 20 de octubre
* 8.45. La Escuela Agroindustrial 25 de Mayo como elaboradora de productos en base a leche de cabra. Licenciada Sandra Riveros y Enólogo Luis Gonzalez.
* 11. Proyecto escolar de mini-fábrica de elaboración de productos lácteos caprinos. Alumna Celia Suarez.
* 12. Receso
* 14. Circuito rural turístico 25 de Mayo. Técnica María de Aranda y Profesora Gladis Otiñano, Directora de Cultura departamental.
* 15.30. Proyecto Tambo Caprino-Ovino-Fecoagro. A cargo del licenciado Leopoldo J. Mendez.
* 16.30. Sugerencias, agradecimientos y entrega de certificados.
Informes e inscripción: Escuela Agroindustrial 25 de Mayo. Teléfono: 0264-4307956