Cuando quedan pocas semanas de cosecha en las viñas sanjuaninas los productores que aun tienen varietales se encontraron con que las bodegas ofertan un poco más de dinero por las uvas tintas, lo que derivó en un tonificación de precios de hasta un 25%. De esta forma, esos varietales que habían arrancado con precios bajos, repuntaron y recuperaron el valor que tenían el año pasado, según informaron entidades de viñateros. Así, el precio del kilo de uvas Syrah por ejemplo, pasó de 1,60 pesos que estaba a principios de marzo, a los actuales 2 pesos. ‘’Aumentaron porque se están acabando y las bodegas ven que no está la uva que esperaban. Igual el incremento es poco, están al mismo precio que el año pasado, pero es mejor que nada’’, dijo Juan José Ramos, de la Asociación de Viñateros. El ministro de Producción, Marcelo Alós, quien se había expresado en contra de los bajos precios de las uvas varietales ‘’por no tener justificación’, opinó que el repunte actual se generalizará. ‘’Siempre es bueno que aumente el precio, aunque sea al final de la cosecha porque por lo general -y vamos a chequear de que esta temporada pase lo mismo-, quien entregó a $1,80 al principio y después la uva se paga a 2 pesos, las bodegas reconocen la diferencia a favor del viñatero. Creo que esta temporada va a pasar lo mismo’’, dijo el ministro. ‘’Sí, la uva tinta maduró en febrero y ya estamos en abril, lo que queda se pagará más caro, pero hay que ver la financiación’’ dijo, escéptico; el productor Gerardo Gimeno. Por su lado, Alejandro Pons, titular de la Federación de Viñateros; agregó que habrá que esperar la facturación de las bodegas, porque cuando se termina la cosecha ‘’recién se arreglan los precios’’. Agregó que los productores ‘’estamos muy preocupados porque las uvas varietales están por el piso, muy caídos los precios respecto al aumento de costos y no sabemos cómo van a trabajar las fincas’’. En el sector dicen que las uvas no valen porque se ha caído la exportación de vinos tintos.
